Buku Ini Membahas Esensi pangan halal, Filosofi pangan
halal, Dasar – dasar hukum islam tentang pangan halal,
Perundangan pangan halal, Manajemen sistem jaminan halal,
Implementasi sistem jaminan halal, Sistem birokrasi dan lembaga
sertifikasi halal, Teknologi dan kehalalan produk pangan, Analisis
titik kritis pangan halal, Teknologi proses pengolahan produk
pangan halal, Teknik laboratorium analisis pangan halal.
Buku Ini Membahas Kebijakan hygiene lingkungan
kerja,Ruang lingkup hygiene dan sanitasi lingkungan kerja, Hygiene
perusahaan, Identifikasi bahaya lingkungan, Bahaya faktor fisik
lingkungan kerja, Bahaya faktor kimia lingkungan kerja, Bahaya
faktor fisiologi (ergonomi) lingkungan kerja, Bahaya faktor
psikologi lingkungan kerja, Pengendalian Bahaya lingkungan kerja.
Buku ini disusun mengingat permasalahan gizi khususnya
anemia saat ini masih belum teratasi dan belum begitu banyak best
practice upaya untuk mencegah ataupun menangulangi anemia
dengan pemanfaatan kearifan lokal khususnya pangan lokal. Mudah-
mudahan buku ini dapat memberikan manfaat besar baik untuk
praktisi kesehatan, mahasiswa maupun masyarakat pada umumnya
supaya ada upaya alternatif untuk mencegah atau mengatasi kejadian
stunting pada balita
Buku Ini Membahas Filsafat Ilmu Kesehatan, Konsep
Kesehatan Masyarakat, Filsafat Kesehatan Masyarakat, Sejarah
Kesehatan Masyarakat, Prinsip Kesehatan Masyarakat, Pendekatan
Kesehatan Masyarakat, Prinsip Kesehatan, Program Kesehatan,
Filsafat Kesehatan Masyarakat Modern, Program Kesehatan
Masyarakat Modern, Aplikasi Program Kesehatan Masyarakat
Modern.
Buku ini berisi tentang perkembangan
zat gizi saat ini (Current issues in nutrition related into health and
diseases) yang meliputi: radikal bebas dan antioksidan,
fitoestrogen dan menopause, functional food dan kesehatan,
probiotik dan prebiotik, zat gizi dan kecerdasan, zat gizi dan
penyakit degeneratif, KEP, serat dan penyakit degeneratif, zat
gizi dan osteoporosis serta Virgin Coconut Oil (VCO) dan
kesehatan, serta gerakan 1000 hari pertama kehidupan (HPK).
Buku ini berisi tentang tentang
ruang lingkup dan sejarah mikrobiologi lingkungan,
keanekaragaman mikroba dan bentuk interaksinya pada
lingkungan, pertumbuhan mikroba, metabolisme mikroba,
mikroba tanah dan siklus biogeokimia, metode pengambilan
sampel dan kultur mikroba dari lingkungan, mikroba dan polutan
organik, mikroba dan logam berat, bioremediasi, bioenergi, isu
global keterkaitan aktivitas manusia dan pengaruhnya terhadap
mikroorganisme.
Keisitimewaan buku ini adalah karena secara sederhana
merangkum berbagai masalah yang bersinggungan dengan
upaya promosi kesehatan di berbagai aspek dan sesuai dengan
pembelajaran prodi Kesehatan Masyarakat.
Buku ini berisi tentang definisi dan jenis penyakit
neurodengeratif, stres oksidatif dan mekanisme stres oksidatif
pada penyakit neurodegeneratif, peran nutrasetikal pada
penyakit neurogeneratif, interaksi nutrasetikal dengan obat
medis, mekanisme aksi nutrasetikal pada penyakit degenratif.
Buku Ini Membahas Konsep promosi dan pendidikan
kesehatan, Strategi promosi kesehatan, Strategi Advokasi :
pengertian advokasi, tujuan advokasi, dan jenis advokasi, Strategi
Advokasi : sasaran advokasi, dan teknik advokasi bidang kesehatan,
Strategi Advokasi : langkah-langkah advokasi,pengembangan pesan
dan media advokasi bidang kesehatan,
Buku Ini Membahas Penilaian dan evaluasi dalam
menganalisis PMS-HIV/AIDS, Epidemiologi PMS-HIV/AIDS, Biologi
HIV, Infeksi HIV, Tes HIV, Survelan PMS-HIV, Pendekatan sindrom
dalam penanggulangan HIV/AIDS, Upaya Pemerintah dalam
penanggulangan HIV/AIDS, Konseling dan Uji HIV, Pengobatan
dengan ARV dan program PMCT serta kunjungan lapangan,
Dinamika Penularan HIV.
