Kesehatan Masyarakat

Penyehatan Udara

Buku ini membahas Konsep Dasar Udara, Parameter Fisik
Udara, Mikroba Udara, Standar Kualitas Udara, Teknik
Pengendalian Kualitas Udara, Penyakit Yang Berhubungan Dengan
Udara, Parameter Fisik Udara, Pengukuran Dan Penentuan Kualitas
Kimia Udara, Penggunaan Alat Pelindung Diri Untuk Proteksi
Cemaran Udara, Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU).

Sosiologi Kesehatan dan Penyakit

Buku ini membahas Konsep Sosiologi Kesehatan,
Konstruksi Sosial pengetahuan medis, Perkembangan Sosiologi
kesehatan, Liberalitas, dan perkembangan neo-liberalisme dalam
kebijakan kesehatan, Persons, Sosiologi Amerika dan peranan sakit,
Agama dan kesehatan, Kesehatan, Gender dan Feminimisme,
Kesehatan dan keperawatan dalam masyarakat bencana.

Kebijakan Kesehatan

Buku Ini Membahas tentang Paradigma sehat, Pembangunan berwawasan kesehatan dan kelestarian lingkungan, Program – program pemerintah dalam mengatasi kematian ibu, bayi, dan anak, Peran perawat dalam mengatasi kematian ibu, bayi dan anak, Program – program pemerintah dalam mengatasi kejadian luar biasa di bidang kesehatan, Peran perawat dalam mengatasi KLB, Program pemerintah dalam penanggulangan penyakit menular, Program pemerintah dalam penanggulangan penyakit tidak menular, Peran perawat dakam penanggulangan penyakit penular dan tidak menular, Sistem kesehatan nasional, Aspek kebijakan kesehatan, Politik dan sistem politik terkait kesehatan, Kekuasaan (power) dan proses kebijakan, Arena kebijakan nasional

Hygiene Sanitasi Makanan Dan Minuman

Buku ini membahas Hygiene dan Sanitasi Makanan dan
Minuman, Manfaat Hygiene dan Sanitasi Makanan dan Minuman,
Syarat Makanan yang memenuhi standar kesehatan, Jenik bakteri
penyebab penyakit yang ada pada makanan, Prinsip dasar
penyehatan makanan, Pemilihan bahan makanan, Penyimpanan
bahan makanan, Pengolahan bahan makanan, Penyimpanan
makanan jadi, Pengangkutan makanan, Penyajian makanan, Syarat
peralatan makanan yang memenuhi syarat.

Imunologi Gizi

Buku ini
berisi tentang konsep sistem imunitas, sistem imun non
spesifik, sistem imun spesifik, konsep dasar komplemen,
sitokinin dalam sistem imun, reaksi hipersensitivitas dan
autoimun, sistem imun pada defisiensi gizi, sistem imun dan
penyakit infeksi terhadap virus dan bakteri, sistem imun dan
penyakit degeneratif.

Metabolisme Zat Gizi

Buku ini membahas Konsep pokok Gizi, Kehamilan dan zat
gizi, Pertumbuhan dan penuaan, Gizi dan otak, Saluran
gastrointestinal, Sistem kardiovaskular, Sistem imun dan inflamasi,
Fitokimia, Pengendalian asupan gizi, Gizi lebih, Gizi kurang, Anti
oksidan dan nitrit oksida.